秋の恵み「紅はるか」が米袋入りで登場

さんて旬菜館に、旬を迎えた人気のさつまいも「紅はるか」が入荷いたしました！

2ヶ月寝かせて「ねっとり＆極上の甘さ」に

掘りたてのさつまいもは、実はまだ甘みが穏やかな状態です。

ご自宅にお持ち帰りいただいたあと、風通しの良い場所で2ヶ月程度じっくり寝かせることで、お芋の中のデンプンが糖化し、驚くほど甘くてねっとりとした食感へと変化していきます。適温は12～16℃前後が目安とされています。

なお、保存環境によっては芽が出てくることがございますが、さつまいもの芽には毒性はありませんので、取り除いていただければ安心してお召し上がりいただけます。時間をかけて美味しく育てる過程も、ぜひ楽しんでみてください。

じっくり焼いて焼き芋や冬の温かいお料理に

寝かせて甘みがしっかり引き出された紅はるかは、じっくり時間をかけて加熱する焼き芋にぴったりです。

蜜のような甘みとなめらかな口当たりは格別で、ご家族皆様のおやつやデザートとしても大活躍してくれます。もちろん、天ぷらやお味噌汁、煮物や手作りのおやつなど、毎日の食卓でさまざまなアレンジをお楽しみいただけます。米袋入りでたっぷり入っていますので、少しずつ食べ頃を迎えながら長く味わっていただけます。

旬の美味しいお買い物にぜひお立ち寄りください

鉾田の豊かな大地で育った美味しい農産物を揃えて、皆様のお越しをお待ちしております。

熟成させて極上の甘みを楽しめる米袋入りの「紅はるか」をご用意して、皆さまのご来店を心よりお待ちしております🙇‍♀️

🥔🥕🍆鉾田特産品直売所 さんて旬菜館🌽🫑🫛