冷たくしても温めても美味しい！

鉾田市市役所のすぐ近く、学校なども集まる場所に『和洋菓子ヤマモト』はあります。お店を開いて50年以上、町の和洋菓子店の人気スイーツとして愛されてきた「スイートポテトパイ　鉾ほこ」の登場です。

太陽の陽差しをたっぷり浴びて育った鉾田のさつまいも、ほくほく甘い「紅あずま」。地元産のさつまいもと新鮮たまごを材料にしてじっくり焼き上げました。 

ご自宅へは冷蔵で届きますので、夏場はそのまま冷やして召し上がっていただくと、しっとり、そして口どけよくクリーミーな味わいを楽めます。和の趣で水出しした緑茶によく合います。

そして、温めても美味しいのがスイートポテトならでは。バターやマーガリンを乗せてオーブントースターで軽く温めると、コクのある甘みが増してパイ生地もサクサクに。バニラアイスクリームを添えると最高ですね。こちらは温かい紅茶が合いそうです。

和菓子と洋菓子のいいとこどり。鉾田の老舗が作るスイートポテト

中身のさつまいもフィリングは口当たりがよく、繊細な和菓子職人の技を感じます。そして、バターと生クリームをたっぷり混ぜ合わせているので、香りが豊かでコクがあり、とてもクリーミー、洋菓子のリッチさも同時に味わえます。外側はバターたっぷりのパイ生地でできていますので、まるっと全部食べられます。

なめらかな口当たりはティータイムにぴったり。紅茶やコーヒー、日本茶にも相性抜群です。

さつまいも界の東の横綱『紅あずま』に新鮮卵と生クリームを加えて焼き上げました

鉾田市民なら一度は食べたことある　ロングセラーのスイーツです

鉾田市がまだ鉾田町だったころ『和洋菓子ヤマモト』さんを含めた地元の4つのお店が集まり、町の活性化のために特産物『紅あずま』を使ったおまんじゅうの『いもっこ』が考案されました。

当時、洋菓子も扱っていた『和洋菓子店ヤマモト』さんでは、スイートポテトも人気商品。それならこちらも鉾田に因んだ名前をと命名されて売り出されたのが『鉾ほこ』です。当時はアルミカップに入れて焼いていたそうなのですが、外側も一緒に食べられる方がより美味しくなるのではとパイ生地を使うようになりました。

先代の山本　成美（せいみ）さん（御年81歳）がお店を開いて50年以上、高等学校なども近いので、保護者の方や学生さんの来店も多いとか。鉾田市民なら、一度は食べたことがあるロングセラーです。

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【注】

配送方法……クール（冷蔵）便でお届けします。

保存方法……冷蔵庫で保存してください。

賞味期限……約2週間