ふるさと納税で日本を元気に！～鉾田市～

hakuna matata「トリプル！　焼き芋チーズケーキ＆焼き芋ブリュレ＆冷やし焼き芋」他各セット

さつまいもの甘さが「ギュッ♪」しっとりなめらか焼き芋チーズケーキ&ブリュレ！　さつまいもスイーツを召し上がれ

提供：鉾田市

熟成紅はるかを焼き芋にして使用しているから、自然の甘さにホッコリ♪　うっかり全部食べきってしまえる魅惑のスイーツ☆

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ホッコリ優しいスイーツ♪　季節ごとに楽しめる「焼き芋」の魅力

寒い日に、熱々焼きたてを「ふぅふぅ」しながら食べる焼き芋は身体の中から温めてくれる癒しのスイーツ。また夏の暑い日には冷やして食べる「冷やし焼き芋」も美味しいです。罪悪感のない甘い焼き芋は、ダイエット中にもおすすめ。手間をかけずにすぐに食べられることも焼き芋の魅力の一つで、お子さまのおやつ、高齢の方にも安心な自然食品です。

収穫後、倉庫でゆっくりと時間をかけて熟成した紅はるかを、じっくりと1時間かけて焼き上げて焼き芋に！　甘さを実の中にギュッと閉じ込めているので焼き上がりは、香ばしい香りとふんわりしっとりの食感。ひと口ほおばるだけで幸せな気分になってしまうことでしょう。

しっかりと熟成された「紅はるか」黄金色の美しさと、しっとりふっくらとにかく甘い！冷めても甘い「温・冷」両方楽しめて、得した気分♪

鉾田産のさつまいもに魅了されて生まれた「焼き芋チーズケーキ＆焼き芋ブリュレ」

hakuna matataの工房は茨城県鉾田市にあります。
周囲を田んぼに囲まれ、春は水田の緑が美しく、夏は青々とした稲の葉が揺れるたびにサワサワと気持ちよい風が吹き上げ、秋は黄金色に実った田園風景が見渡せる自然豊かな場所です。

木造の可愛らしい工房

さつまいも好きが高じて、2020年2月に焼き芋、焼き芋チーズケーキ、焼き芋ブリュレの販売を開始。

ただ、時期的にコロナ禍の真っただ中。キッチンカーでの移動販売も同時に始めたのですが人通りもまばら…というか全くいないという状況で、起業早々苦戦を強いられたそうです。
しかしその間に、商品の開発や原料のさつまいもの食べ比べをすることに専念。
いろいろ食べ比べた結果、店主が「美味しい！」と思うさつまいもを発見できたそう。直にさつまいも農家さんへ交渉。惚れ込んで買い付けたさつまいもだけを使用しています。貯蔵方法も農家さんにより違うこともあるのでその点もチェック済み！　12月頃のじっくり熟成した、甘みが強いさつまいもを使用することにこだわっています。

HakunaMatata店主が厳選した、さつまいもは甘いこと間違いなし！

■hakuna matata twitter